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          大姜圓頭增加 小姜行情偏強
          2019-12-04 15:43  來源:中姜網  前往:中姜網論壇

          2019年11月份生姜行情回顧及2019年12月份行情展望

            一、11月交易行情回顧

            11月中上旬山東產區新價格尚在圓頭期,基本以黃姜交易為主,部分發市場客商選擇轉道唐山拿貨,留下的客商采購以按需為主,姜市購銷不旺,價格下滑,行情稍顯萎靡;下旬,山東產區圓頭姜供應逐漸增加,前期外流客商逐漸回流,發市場客商挑揀合適貨源采購,價格變化不大,黃姜交易處于掃尾期,下貨偏快。小黃姜北方產區新姜尚在圓頭期,老黃姜交易基本結束,整體交易量不大,價格穩定;南方產區新姜新姜采挖基本結束,受減產影響,農戶要價偏高且堅持,發市場客商拿貨比較積極,但貨源難以組織,交易處于供不應求的局面,價格接連上漲,行情持續偏強運行。

            二、11月生姜交易行情回顧及分析


          2019年11月昌邑大姜價格走勢圖

            1、大姜產區交易回顧

            第一階段(11月1日—11月16日)唐山圓頭沖擊市場,姜價持續下滑階段。山東產區出姜農忙基本結束,新姜基本完成入窖,唐山新圓頭姜上市交易,部分轉道采購新圓頭,山東黃姜市場走貨變慢,交易變慢,價格持續下落,行情偏弱運行。

            第二階段(11月17日—11月30日)黃姜交易掃尾、新圓頭陸續上市,客商回流拿貨階段。黃姜剩余量比較少,發市場客商多按需拿貨,新圓頭價格逐漸開始有交易,客商采購積極性尚可,月末,新圓頭姜成為主流交易貨源,黃姜交易掃尾,客商回流拿貨,走貨順暢,購銷活躍。


          2019年11月安丘大姜價格走勢圖

            2、小黃姜行情回顧

            云南產區:絕大部分新姜已經采挖結束,農戶要價高,發市場客商高價拿貨吃力,多按需采購貨源,交易以儲存商要貨為主,價格持續上漲,行情偏強運行。

            貴州產區、湖南產區:新姜采挖基本結束,農戶惜售,要價堅持,發市場客商拿貨積極,但合適貨源不好組織,整體交易供不應求,行情硬。

            山東產區:老黃姜交易已經處于掃尾階段,新姜采挖結束,目前有部分產區有新圓頭交易,但客商拿貨不多,走量小,整體行情穩定。

            3、批發市場行情回顧

            銷區市場11月大姜價格基本穩定,圓頭姜交易開始逐漸增加,各市場走貨正常,行情變化不大;小黃姜產地貨源不好組織,各市場到貨量均不大,批發商無高價拿貨意愿,多按需采購,整體成交量不大,價格偏硬上漲。

            小黃姜價格上漲的市場有:湖南衡陽西園農產品批發市場、湖南長沙高橋市場。

            大姜價格穩定的市場有:甘肅蘭州毅和農產品批發市場、江蘇揚州聯誼蔬菜批發市場、遼寧鐵嶺銀州貿易果蔬市場。

            4、出口行情回顧

            2019年11月生姜出口訂單一般,黃姜貨源剩余量偏少,貨源不好組織,出口加工廠的關注重點在圓頭姜上,黃姜基本上是按需拿貨,各加工廠目前已有新圓頭訂單,但是因為掉皮,拿貨多以試探性為主,但拿貨量成逐漸增加的趨勢。

            二、2018年12月生姜行情分析

            大姜:

            1、農戶:隨著時間的推移,新姜陸續結束圓頭期,農戶年前要處理部分次貨,再加上自身的變現需求,預計12月份貨源供應量可能會有所增加。

            2、國內批發市場:批發市場黃姜到貨量不大,后期開始有圓頭姜銷售,黃姜交易逐漸減少,價格暫時穩定,目前產區黃姜交易已經處于掃尾期,預計12月圓頭姜會成為主流交易貨源,價格可能會小幅偏弱震蕩。

            3、出口加工廠:目前出口加工產已經有圓頭訂單,但是因為新圓頭掉皮,加工廠只是試探性拿貨,預計12月出口加工廠訂單會增加,再加上節前備貨的影響,出口拿貨需求會加大,對價格可能會起到一定的提振作用。

            中國姜網分析師認為,2019年12月,圓頭姜會成為主流交易貨源,出口加工廠節前備貨、儲存商存儲圓頭姜,再加上發市場客商拿貨,圓頭需求會明顯增加,但結束圓頭期后,農戶可能會處理一部分次貨,再加上自身的變現需求,貨源供應也會有所增加,因此價格大幅調整的可能性不大,或將以小范圍內震蕩運行為主。

            小黃姜:

            1、南方小黃姜新姜除云南還有部分貨源外,目前新姜交易基本結束,農戶基本入窖完成,新姜正處于圓頭期,12月份圓頭期雖然結束,但是受減產嚴重影響,農戶有一定的惜售情緒,預計新姜結束圓頭后農戶或將處理一部分次貨,但整體貨源供應不會太多,價格有偏強運行的可能。

            2、12月份,北方小黃姜窖姜會結束圓頭期,但今年北方小黃姜也存在一定的減產跡象,農戶看好后市,賣貨積極性或不會太高,在需求不減的前提下,北方小黃姜價格也有偏強運行的可能。

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